Какие факторы влияют на рост цен на мясо в Узбекистане?

Рост цен на мясо в Узбекистане также объясняется экспортными ограничениями в соседних странах. Об этом говорится в «Обзоре денежно-кредитной политики» Центрального банка.

«Из-за ограничений на экспорт мяса в соседних странах снизилось предложение, а также повысились цены на импорт, что повлияло на внутренние цены. В марте цены на мясо выросли на 6,1%, а в годовом выражении — до 21,6%», — говорится в обзоре Центробанка.

Импорт мяса в Узбекистан

Согласно данным Таможенного комитета, за январь–апрель 2025 года в Узбекистан было импортировано мясной продукции на сумму 197 миллионов долларов. Это на 66% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (118,5 млн долларов).

За отчетный период в страну ввезли 38,3 тысячи тонн говядины на сумму 156,2 млн долларов. Средняя цена за 1 кг мяса составила 4,07 доллара. Для сравнения: в прошлом году в тот же период средняя цена была 3,89 доллара.

Резкий рост цен на корма

Министерство сельского хозяйства ранее указывало, что одной из причин роста цен на мясо в I квартале 2025 года стало подорожание кормов, электроэнергии и ГСМ.

«Из-за высокого спроса на качественные корма в животноводстве и нехватки посевных площадей, уровень обеспечения скота кормами составляет лишь 35–40%. По сравнению с октябрем 2024 года, в настоящее время цена на шрот выросла с 3 тысяч до 7 тысяч сумов, шелуху — с 2800 до 4000, комбикорм — с 2900 до 3700, пшеницу — с 2200 тысяч до 3500 тысяч, силос кукурузы — с 500 до 900–1000, солому — с 15 тысяч до 25 тысяч, люцерну — с 25 тысяч до 45 тысяч сумов. Рост расходов на корма, оплату труда и электроэнергию напрямую влияет на себестоимость мяса», — подчёркивается в заявлении Министерства сельского хозяйства.

За последние 7 месяцев цена на шрот выросла в 2,3 раза, на шелуху — на 43%, комбикорм — на 28%, пшеницу — на 59%, силос кукурузы — почти в 2 раза, солому — на 67%, люцерну — на 80%.

По официальным данным, в 2024 году в Узбекистане было произведено 2,9 млн тонн мяса (в живом весе). Это на 3,9% больше, чем в 2023 году. В свою очередь, в 2023 году производство составило 2,8 млн тонн, а в 2022 году — 2,7 млн тонн. То есть основная часть мяса, потребляемого населением, производится внутри страны.